Cara menyembuhkan  penyakit, seperti batuk, diabetes, reumatik, sakit gigi, sariawan, gondongan, gusi berdarah, hingga tekanan darah tinggi.

Khasiat Belimbing Wuluh Sebagai Obat Tradisional – Belimging wuluh banyak ditemukan di Indonesia, terutama di daerah-daerah yang berketinggian di bawah 500 mdpl. Tanaman belimbing wuluh membutuhkan kondisi kelembaban tinggi dengan intensitas sinar matahari penuh. Tanaman ini berasal dari keluarga Oxalidaceae dari spesies Averrhoa bilimbi. Kebanyakan masyarakat Indonesia mengenal tanaman belimbing wuluh sebagai tanaman pekarangan, karena penampilan tanaman ini memang kurang menarik, sementara buahnya berasa asam, sehingga kurang disukai oleh masyarakat. 

Buah belimbing wuluh biasanya dimanfaatkan sebagai bumbu masak, dibuat manisan atau asinan, dan dijadikan sirup. Namun, terlepas dari rasanya yang tidak begitu disukai oleh kebanyakan orang Indonesia, maupun pemanfaatannya yang kurang begitu populer, belimbing wuluh memiliki khasiat yang ampuh sebagai obat tradisional. Khasiat belimbing wuluh sebagai obat tradisional telah banyak diketahui oleh masyarakat Indonesia, terutama untuk menyembuhkan beberapa penyakit, seperti batuk, diabetes, reumatik, sakit gigi, sariawan, gondongan, gusi berdarah, hingga tekanan darah tinggi.

Bagian tanaman yang biasa dimanfaatkan sebagai obat tradisional adalah buah, batang, daun, dan bunganya. Belimbing wuluh mengandung beberapa senyawa penting yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, diantaranya adalah saponin, tanin, glukosida, hingga kalsium. Selain itu, belimbing wuluh juga dikenal memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Berikut ini, beberapa khasiat belimbing wuluh sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan beberapa penyakit.

Khasiat Belimbing Wuluh Sebagai Obat Tradisional Untuk Menyembuhkan Penyakit Sesak Napas Dan Asma

Belimbing wuluh mengandung kalium yang sangat tinggi, sehingga mampu melancarkan dahak dan melegakan sesak napas. Untuk menyembuhkan penyakit sesak napas dan asma, cukup dengan merebus dua buah belimbing wuluh dalam dua gelas air hingga mendidih. Tambahkan gula batu hingga rasanya manis, kemudian minum air rebusan tersebut 2-3 kali sehari.

Memanfaatkan khasiat belimbing wuluh untuk menghilangkan jerawat sangat mudah. Siapkan tiga buah belimbing wuluh, kemudian diparut dan tambahkan sedikit garam. Tempelkan pada jerawat 2 kali sehari. Selain itu, untuk menghilangkan jerawat dapat juga dilakukan dengan mencampur parutan tiga buah belimbing wuluh dengan air garam secukupnya. Gunakan air campuran tersebut untuk menggosok wajah. Lakukan pengobatan tersebut tiga kali sehari.

Salah satu khasiat belimbing wuluh yang cukup dikenal masyarakat adalah kemampuannya menyembuhkan penyakit tekanan darah tinggi. Sebagai obat tradisional darah tinggi, ramuan dari belimbing wuluh dapat dibuat dalam beberapa cara, yaitu:

1. Belimbing wuluh sebanyak tiga buah kemudian dicampur dengan 25 gram biji srigading yang sudah ditumbuk halus. Rebus kedua bahan tersebut dalam satu liter air hingga mendidih. Setelah dingin, air rebusan diberikan kepada penderita tekanan darah tinggi sebanyak satu gelas sehari.
2. Cara lain yang dapat dilakukan untuk menyembuhkan penyakit tekanan darah tinggi adalah dengan menyiapkan enam buah belimbing wuluh muda yang masih berwarna hijau. Parut dan peras untuk diambil airnya, kemudian berikan pada penderita darah tinggi.
3. Selain kedua cara di atas, dapat juga dilakukan dengan merebus 10 buah belimbing wuluh yang ditambah dengan 1 jari rimpang kunyit, 3 jari labu air, 3 jari gula enau, dan ¼ genggam daun meniran. Air rebusan sebanyak tiga gelas, dan biarkan hingga air tersisa setengahnya. Berikan pada penderita penyakit darah tinggi 3 kali 1 gelas sehari.

Khasiat Belimbing Wuluh Sebagai Obat Batuk

Belimbing wuluh merupakan salah satu obat tradisional yang memiliki khasiat ampuh untuk menyembuhkan batuk. Cara menggunakan ramuan dari belimbing wuluh dapat dilakukan dengan memanfaatkan beberapa bagian tanaman sekaligus, yaitu daun, bunga, dan buah belimbing wuluh dengan perbandingan yang sama, kemudian blender dan rebus dalam air sebanyak dua kali volume bahan. Jika bahan-bahan tersebut sebanyak satu gelas, maka air rebusan sebanyak dua gelas. Setelah mendidih, saring dan minum airnya. Agar penyembuhan lebih cepat, dapat juga ditambahkan gula batu pada saat melakukan perebusan.

Khasiat Belimbing Wuluh Untuk Menyembuhkan Berbagai Penyakit

Penyakit lain yang dapat disembuhkan dengan air rebusan belimbing wuluh adalah diabetes. Rebus 6 buah belimbing wuluh yang telah diblender dalam dua gelas air hingga air tersisa satu gelas. Setelah dingin, saring dan minumkan air rebusan tersebut pada penderita diabetes sebanyak 2 kali 1 gelas sehari.

Selain itu, parutan daun dan buah belimbing wuluh juga dapat dimanfaatkan untuk menyembuhkan beberpa penyakit lain, diantaranya adalah gondongan, reumatik, pegal linu, dan panu.

MENGOBATI MASUK ANGIN

Mungkin diantara kita, terutama masyarakat awam Indonesia, pernah merasakan masuk angin, yaitu suatu gangguan atau gejala penyakit, yang biasanya diikuti dengan rasa tidak enak badan, pegal-pegal, bahkan kadang disertai demam dan sakit kepala. Memang penyakit masuk angin ini hanya dikenal oleh orang Indonesia, bahkan kalangan ekspatriat, yang notabenenya adalah orang-orang pendatang di Indonesia, tidak bisa memahami adanya penyakit tersebut. Pada saat tubuh kita terserang penyakit ringan seperti influensa, malaria, dsb. seringkali diikuti dengan masuk angin. Masuk angin bukanlah merupakan suatu penyakit, tetapi hanya gejala penyakit tertentu pada saat kondisi tubuh kita sedang melemah atau kurang fit. Secara medis, belum ditemukan suatu bukti yang kuat bahwa masuk angin merupakan suatu penyakit. Sehingga dalam dunia kedokteran, masuk angin selalu dianggap semacam mitos belaka. Namun, pada kenyataannya hampir semua orang pernah merasakan suatu gejala yang oleh masyarakat umum sering dikatakan sebagai masuk angin. Secara umum, masuk angin dapat juga disebabkan kondisi tubuh yang terlalu lelah, kurang tidur, terlambat makan, atau bahkan kehujanan. Ada beberapa tanaman herbal yang digunakan untuk mengobati masuk angin, diantaranya bawang merah, ketumbar, daun bandotan, batang pacing, biji kapulaga, johar, kayu marlipas, daun krangean, bunga rosella serta mengkudu. Berikut ini beberapa resep ramuan obat tradisional untuk mengobati masuk angin : 

Resep Obat Masuk Angin 1 

Bahan Bawang merah (Allium cepa) 6 butir Air kapur sirih secukupnya Cara Membuat Remas bawang merah dengan air kapur sirih. Gosokkan ramuan obat tradisional masuk angin pada bagian punggung, tengkuk, perut dan kaki. 

Resep Obat Masuk Angin 2 

Bahan Minyak kayu putih 10 tetes Madu 1 sendok makan Air panas ½ gelas Cara Membuat Seduh minyak kayu putih dan madu dengan air panas. Minum 1-2 kali sehari ½ gelas. Saat diminum, ramuan obat tradisional masuk angin masih hangat-hangat kuku. 

Resep Obat Masuk Angin 3 

Bahan Minyak cengkeh/minyak serai 10 tetes Air panas ½ gelas Madu 1 sendok makan Cara Membuat Ambil minyak cengkeh atau minyak serai, lalu seduh semua bahan dengan setengah gelas air panas. Minum ramuan selagi hangat sehari satu sampai dua kali sebanyak setengah gelas. 

Resep Obat Masuk Angin 4 

Bahan Ketumbar 1 sendok teh Madu 1 sendok makan Air panas ½ gelas Cara Membuat Giling halus ketumbar, Seduh dengan air panas dan madu. Minum 1-2 kali sehari ½ gelas. Saat diminum, ramuan obat tradisional masuk angin masih hangat-hangat kuku. 

Resep Obat Masuk Angin 5 

Bahan Minyak kelapa 1 sendok makan Minyak kayu putih 1 sendok makan Cara Membuat Campur semua bahan. Ramuan ini untuk mengerik badan. Oleskan pada kulit yang akan dikerik seperlunya. 

Resep Obat Masuk Angin 6 

Bahan Daun Bandotan (Ageratum conyzoides) 5-10 gr Kapur sirih 1/2 gr Cara Membuat Bersama kapur sirih remas-remas daun bandotan sampai halus. Tempelkan di perut 1-2 x 1 hari selama 1-2 jam. 

Resep Obat Masuk Angin 7 

Bahan Batang telok bekor/pacing (Costus spinosus) 25 cm Cara Cuci Batang telok bekor/pacing sampai bersih, lalu tumbuk, peras dan ambil airnya. Minum 1 x 1 hari. 

Resep Obat Masuk Angin 8 

Bahan Biji kapulaga (Amomum cardamomum) 2-3 gr Cara Cuci biji kapulaga sampai bersih. Lalu kunyah dan buang ampasnya. Lakukan berulang kali. 

Resep Obat Masuk Angin 9 

Bahan Akar johar (Senna siamea) 5 gr Cara Cuci akar johar sampai bersih, lalu kunyah dan semburkan ke bagian punggung. 

Resep Obat Masuk Angin 10 

Bahan Daun johar (Senna siamea) 5 gr Cara Cuci akar johar sampai bersih, panaskan hingga hangat. Gosokkan pada punggung ketika hangat 1 x 1 hari. 

Resep Obat Masuk Angin 11 

Bahan Kulit kayu manis hutan/kayu marlipas (Cinnamomum iners) 5 gr Cara kulit kayu manis hutan bagian dalam ditapalkan pada perut 203 x 1 hari selama 1-2 jam. 

Resep Obat Masuk Angin 12 

Bahan Daun kilemo/krangean (Litsea cubeba) 10 gr Cara Daun kilemo/krangean diremas, lalu jadikan sebagai bahan minyak angin. Balurkan pada perut 1-3 x 1 hari. 

Resep Obat Masuk Angin 13 

Bahan Kelopak bunga rosella kering 3 buah Jahe 1 ruas Madu 1 sachet Air panas 200 ml Cara Membuat Ambil kelopak bunga rosella kering, cuci sampai bersih jahe kemudian dimemarkan. Setelah itu campur dan seduh dengan 200 ml air panas. Minum ramuan sehari satu kali. Lakukan selama tiga sampai empat hari. 

Resep Obat Masuk Angin 14 

Bahan Mengkudu (Morinda citrifolia)1 buah Kencur 1 rimpang Air bersih 2 gelas Cara Membuat Cuci buah mengkudu, kencur sampai bersih, lalu rebus semua bahan dengan dua gelas air bersih sampai mendidih, biarkan hingga tinggal satu gelas, setelah itu kemudian disaring. Minum ramuan sehari dua kali. Lakukan setiap pagi dan sore.

Sumber

Haram dan Halal

Haram dan Halal

HARAM

HARAM AINI

– haram aini ialah haram karena sudah ditetapkan dalam Al – Quran dan Hadist

– Contoh : Bangkai , Darah , Daging Babi

HARAM SABABI

– haram sababi ialah haram karena cara mendapatkannya yang tidak biak

– Contoh : Makanan hasil pencurian , Makanan hasil perjudian , Makanan hasil merampas

 SEBAB BINATANG MENJADI HARAM 

1) Karena telah di nash dalam Al-Quran dan Hadist , Binatang yang haram dalam Al-Quran

- Bangkai

- Darah

- Daging Babi

- Binatang yang disembelih atas nama selain Alloh

 - Binatang yang mati tercekik

- Binatang yang mati terpukul

- Binatang yang mati terjatuh

- Binatang yang mati karena ditanduk binatang lain

- Binatang yang dimakan binatang buas kecuali sempat disembelih

- Binatang yang disembelih dengan nama berhala  Binatang yang haram dalam Hadist

- Himar jinak

- Binatang jalalah

- Binatang buas yang bertaring

- Burung yang mempunyai kuku tajam

2) Karena diperintah untuk membunuhnya  Yaitu  - Ular

            - Burung Gagak

            - Tikus

            - Anjing Gila

            - Burung Elang

3) Karena dilarang untuk membunuhnya  Yaitu - Semut

           - Tawon

           - Burung hud – hud

           - Burung Suradi

4) Karena keadaannya menjijikan  Yaitu - Belatung

           - Pacet

           - Lintah

           - Cacing

           - Bekicot

           - lalat

           - Kutu

5) Karena dapat hidup di dua alam  Yaitu  - Katak

            - Buaya

            - Kuda Nil

            - Kepiting

6) Karena telah menjadi bangkai  Yaitu - Semua hewan kecuali bangkai ikan dan belalang

MADHARAT HEWAN HARAM

1) Menjauhkan diri dari rahmat Alloh swt

2) Mengotori kesucian jiwa

3) Amal ibadah dan doa ditolak oleh Alloh swt

4) Mendatangkan penyakit

5) Di Akhirat mendapat ancaman siksa neraka

HALAL                              

Dihalalkan bagimu binatang ternak ( QS Al - Maidah : 1)

Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan ( QS Al – Maidah : 96 )

Bahayanya Makan Makanan Haram

Sebagian muslim tidak mempedulikan apa yang masuk dalam perutnya. Asal enak dan ekonomis, akhirnya disantap. Tidak tahu manakah yang halal, manakah yang haram. Padahal makanan, minuman dan hasil nafkah dari yang haram sangat berpengaruh sekali dalam kehidupan seorang muslim, bahkan untuk kehidupan akhiratnya setelah kematian.

Baik pada terkabulnya do’a, amalan sholehnya dan kesehatan dirinya bisa dipengaruhi dari makanan yang ia konsumsi setiap harinya.Oleh karena itu, seorang muslim begitu urgent untuk mempelajari halal dan haramnya makanan. Padahal, Islam sejatinya mengajarkan kepedulian terhadap pentingnya kesehatan.

Itulah sebabnya, Allah memerintahkan untuk mengonsumsi makanan dan minuman yang halal dan baik (halalan thayyiban).

Sebaliknya, makanan dan minuman yang memiliki efek buruk dari zat maupun pengaruh luarnya dilarang atau diharamkan.

Dapat disimpulkan, mengonsumsi barang haram hanya akan merugikan diri sendiri, di dunia dan akhirat.

Buku ini menjadi panduan yang efektif agar kita terhindar dari segala rupa barang haram. Sebagaimana  makanan yang kotor bisa menyebabkan badan sakit, infeksi dan melemahkan sistem imun tubuh maka makanan yang haram juga bisa menjadikan hati sakit bahkan mati.

Agar sehat tubuh membutuhkan vitamin dan makanan yang steril dari bakteri, begitu juga hati agar kuat dan bersinar membutuhkan asupan makanan yang halal.

Lantas apa sajakah yang dimasukkan dalam makanan haram? Sejatinya, Allah telah menjabarkan dalam Al-Qur’an; “Sesungguhnya Allah mengharamkan bagimu bangkai, darah, daging babi, dan binatang yang disembelih dengan disebut nama selain Allah. Tetapi barangsiapa dalam keadaan terpaksa sedang dia tidak menginginkannya dan tidak  melampaui batas, maka tidak ada dosa baginya. Sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang” (Al-Baqarah, 2:173).

Dalam ayat ini ada 4 yang dilarang, yakni: bangkai, darah mengalir, daging babi, dan daging binatang yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah. Sedangkan dalam Al-Qur’an (Al-Maidah, 5:3), ditambahi binatang yang mati tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang buas, kecuali kita sempat menyembelihnya.

Secara medis juga dijelaskan, pada bangkai sudah jelas banyak mudharat di dalamnya karena bangkai adalah media pertumbuhan kuman.

Darah yang mengalir, orang yang suka minum dan makan darah akan memiliki sifat buas. Hewan yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah adalah hewan yang dipersembahkan untuk suatu kesyirikan, karena Islam sangat menentang kesyirikan, maka tentu ini menjadi haram.

Adapun perihal daging babi adalah binatang jorok dan rakus, mengandung banyak cacing berbahaya bagi kesehatan, sekaligus sulit dicerna.

Tak hanya itu, daging babi mengandung kolesterol yang sangat tinggi, mampu menularkan banyak penyakit termasuk dari kuman yang bersembunyi di dalam kulitnya dan hanya aktif dalam tubuh manusia, juga menularkan virus flu babi, virus H1N1.

Adapun bahaya lainnya, mengonsumsi makanan haram menjadikan doa tertolak. Selain, di akhirat juga akan mendapat beban berat, dibakar api neraka, dan tak masuk surga.

Lebih dari itu, barang siapa selalu memakan makanan haram, ia diibaratkan berlaku keji berzina dengan ibu kandung, berenang di lautan darah, dan selamanya mendapat laknat Allah. Sungguh ironis. Wallahu’alam Bishowwab.

Judul Buku       : Jangan Makan Barang Haram!

Penulis             : Nor Fadilah

Penerbit          : Najah

Tahun              : 1, 2013

Tebal               : 192 halaman

20 Makanan Sumber Serat dan Jenis-Jenis Serat

Mengenal berbagai jenis makanan yang mengandung sumber serat tinggi, serta jenis-jenis serat menurut para ahli.

Serat yang akan kita bahas di sini merupakan serat makanan atau serat pangan. Bukan serat yang berfungsi untuk menambal atap rumah atau perahu yang bocor. Apa itu serat pangan? Menurut wikipedia, Serat pangan adalah bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan tersusun dari karbohidrat yang memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan penyerapan di usus halus manusia serta mengalami fermentasi sebagian atau keseluruhan di usus besar.

Serat tidak mengandung nilai gizi karena tidak dapat diserap oleh tubuh. Lalu apa fungsi serat sebenarnya? Fungsi utama serat adalah membantu memperlancar proses pencernaan makanan di dalam usus. Jika makanan yang dikonsumsi tidak mengandung serat, maka akan sulit dicerna oleh tubuh. Jadi meskipun serat tidak memiliki nilai gizi, namun sangat bermanfaat bagi tubuh.

Menurut ahli gizi klinik dokter Samuel Oetoro, serat terdiri dari jenis macam, yaitu serat larut air dan serat tidak larut air. Berikut adalah penjelasan Samuel tentang kedua jenis serat tersebut:

1. Serat larut air (soluble fiber)

Menurut Samuel ketika mengonsumsi makanan yang banyak mengandung serat larut air, di lambung akan terjadi pembentukan gel karena adanya reaksi serat ini dengan air. "Gel akan membuat lambung penuh dan mengirimkan sinyal ke otak bahwa tubuh sudah kenyang,"

"Serat larut air didapatkan dari batang tanaman hijau," kata Samuel. Selain itu serat larut banyak ditemukan di kacang almon, oat, brokoli, wortel, dan buah-buahan seperti berry, pisang, apel, dan pir.

2. Serat tidak larut (insoluble fiber)

Serat jenis ini dapat berfungsi membersihkan saluran cerna sehingga membantu melancarkan buang air besar.

"Serat tidak larut air akan terbawa melewati saluran cerna hingga ke usus besar," tutur Samuel.

Serat tidak larut air didapatkan dari beberapa jenis makanan seperti gandum utuh, biji-bijian, daun-daunan hijau, buah seperti avokad, kiwi, dan tomat.

Makanan Sumber Serat Alami

Setelah Anda mengetahui berbagai jenis serat dan fungsinya, kini tiba saatnya bagi Anda untuk mengetahui berbagai makanan yang mengandung serat tinggi. Silahkan simak selengkapnya di bawah ini:

1. Oatmeal

Oatmeal mengandung beta glucan, yang merupakan tipe khusus serat yang memiliki efek menurunkan kolesterol yang sangat kuat, dan dapat juga meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Oatmeal merupakan campuran yang baik dari serat larut dan serat tidak larut. Serat larut merupakan jenis serat yang menurunkan kolesterol darah. Sedangkan serat tidak larut dapat membantu menjaga pencernaan berjalan lancar.

2. Pepaya

Mengonsumsi pepaya dapat memerlancar proses pembuangan sisa metabolisme atau menghindari sembelit. Enzim Papain juga dapat memecah makanan yang mengandung proteinhingga terbentuk berbagai senyawa asam amino yang bersifat menghilangkan terbentuknya substansi yang tidak diinginkan akibat pencernaan yang tidak sempurna.

2. Berry

Buah-buahan merupakan sumber serat yang baik. Menurut para ahli gizi, raspberry, blackberry dan elderberry adalah sumber terbaik dari serat makanan, dengan 8 sampai 10 g serat per 1 cangkir penyajian.

4. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau adalah sumber makanan yang kaya akan zat besi, beta-karoten dan serat. Menurut para ahli gizi, sayuran hijau seperti bayam, lobak hijau, dan bit hijau, merupakan sumber serat terbaik. Satu cangkir penyajian mengandung 4 sampai 5 g serat.

5. Jagung

Jagung mengandung banyak antioksidan. Sekitar setengah cangkir biji jagung, mengandung 2 gram serat. Popcorn (tanpa garam atau bumbu) juga merupakan makanan sumber serat, dengan sekitar 3,5 gram serat per tiga cangkir penyajian.

6. Alpukat

Alpukat hijau bermanfaat menanggulangi anemia, terapi kecantikan dan membantu regenerasi sel darah merah. Jenis buah ini juga banyak mengandung serat (2,2 gram per 100 gram bahan) sehingga bisa digunakan untuk melancarkan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.

7. Edamame

Edamame adalah sejenis kedelai berbiji besar berwarna hijau. Setengah cangkir edamame dapat berisi hingga 11 gram protein dan 9 gram serat, tergantung pada merek produk yang Anda beli tentunya.

8. Beras merah

Bahan ini merupakan salah satu jenis beras yang memiliki berbagai kandungan vitamin terutama Vit.B dan Vit.E. Manfaat beras merah sangat baik untuk menjaga kesehatan dan menyembuhkan berbagai macam penyakit. Hal ini dikarenakan beras merah kaya dan kandungan mineral yang tinggi. Selain itu, beras merah juga mengandung berbagai zat seperti fenolat yang merupakan antioksidan kuat, selenium, dll. Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat mengatasi gangguan pencernaan dan sembelit.

9. Buah Pir

Seperti kebanyakan buah-buahan dengan kulit yang bisa dimakan, pir adalah buah yang paling bergizi dan kaya serat ketika kulit mereka dikonsumsi secara utuh. Sebuah pir mengandung sekitar 5,5 gram serat.

10. Brokoli

Kita semua tahu bahwa brokoli sangat baik untuk kesehatan. Brokoli dapat mencegah kanker dan juga mengandung banyak serat . Anda akan mendapatkan sekitar 5,1 gram dalam secangkir brokoli rebus.

11. Apel

Seperti halnya pir, apel adalah buah yang harus dimakan bersama dengan kulitnya. Karena di situlah, nutrisi dari apel tersimpan. Sebuah apel ukuran biasa mengandung sekitar 4,4 gram serat.

12. Jambu Biji Merah

Jambu biji merah cocok digunakan untuk terapi penyembuhan diabetes millitus karena rendah kalori dan glukosa. Jambu biji merah juga bisa digunakan untuk mengatasi infeksi, menurunkan kadar kolesterol, sebagai antioksidan dan antikanker, mengatasi kanker, mengatasi sariawan, melancarkan saluran pencernaan, mencegah konstipasi, dan membersihkan darah. Jambu biji merah mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, fosfor, dan magnesium. Selain itu, jambu biji merah mengandung serat tinggi dengan kadar 7,3 gram per 100 gram bahan.

13. Tomat

Tomat termasuk buah berserat tinggi dengan kadar 4,2 gram per 100 gram bahan. Tomat dikenal dengan kandungan likopen (zat warna merah tomat) yang mampu mencegah kanker prostat. Karena itu, kaum adam lebih dianjurkan mengonsumsi tomat secara rutin (setiap hari) agar tidak terkena kanker prostat.

14. Buah Nanas

Kandungan zat gizi dan fitokimia dalam nanas diantaranya vitamin A, vitamin C, mangan,kalsium, magnesium, dan pektin. Selain itu, nanas juga mengandung serat dengan kadar 1 gram per 100 gram bahan. Pektin dalam nanas berfungsi untuk memperlancar pembuangan tinja dari usus, membantu meredakan panas dalam paru, meredakan batuk, mengatasi ginjal dan saluran kandung kemih, mengatasi sariawan, meredakan demam, mengobati penyakit jantung dan stroke, mengatasi infeksi, melancarkan saluran pencernaan, mencegah konstipasi, serta mengatasi gangguan anemia (jika dimasak bersama bahan makanan hewani seperti daging ayam).

15. Buah Mangga

Mangga mengandung serat sebanyak 1,6 gram per 100 gram bahan. Selain itu, mangga mengandung vitamin A, pektin, dan fruktosa. Kandungan gizi dalam mangga bermanfaat untuk menguatkan jaringan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi dehidrasi, melancarkan saluran pencernaan, dan mencegah sembelit. Selain itu, zat gizi dalam mangga juga bisa digunakan untuk terapi kecantikan dan berfungsi sebagai antikanker. Khusus penderita diabetes millitus sebaiknya tidak mengonsumsi mangga, terutama mangga harum manis karena mengandung kadar gula tinggi.

16. Kacang polong

Kacang polong yang diolah menjadi berbagai jenis makanan apapun adalah sumber serat yang lezat, serbaguna, dan murah. Satu cangkir kacang polong dapat mengandung sekitar 16,3 gram serat, dan secangkir kacang polong beku mengandung sekitar 8,8 gram setelah dimasak.

17. Kacang almond

Almond dan hampir semua jenis kacang lainnya merupakan sumber serat yang sangat baik, dikemas dengan lemak sehat, dan protein. Tetapi jumlah kalori almond cukup tinggi, sehingga tidak boleh terlalu banyak dalam mengonsumsinya.

18. Kacang putih

Selain kaya serat, protein, dan zat besi, kacang putih juga merupakan salah satu sumber gizi yang terbaik dari kalium. Sekitar 1 cangkir akan mencakup 25 persen dari kebutuhan harian untuk nutrisi yang melawan hipertensi.

19. Kacang hitam

Kacang hitam mengandung 15 gram serat per cangkir, dan sekitar 15 gram protein. Warna gelap dari kacang ini, menunjukkan kandungan tinggi flavonoid. Flavonoid memiliki kandungan antioksidan kuat. Ketika menambahkan kacang-kacangan dan makanan tinggi serat lainnya untuk diet sehari-hari, pastikan untuk minum lebih banyak air.

20. Roti dan Pasta Gandum

Gandum mempertahankan unsur-unsur gizi dan kaya serat, sehingga memasukkan roti gandum dalam diet sehari-hari adalah pilihan diet yang cerdas. Pasta gandum merupakan alternatif makanan yang kaya serat.